三明治

John Montagu, the 4th Earl of Sandwich

看了這篇文章才知...原來三明治是從人名命名來的啊!!

1718 出生於大英帝國的John Montagu (約翰 孟塔古)十歲時繼承了祖父的世襲頭銜成為 the fourth Earl of Sandwich, 也就是第四代三明治伯爵.

約翰 孟塔古非常愛賭博, 為了不打斷他的牌局, 他發明了把鹽醃牛肉夾在兩片烤麵包中的這種方便取用的食物. 有人認為這種靈感並非來自約翰 孟塔古, 因為他曾經旅遊到地中海及東南歐一帶, 當地人會將餡料放入口袋麵餅內, 是一種很便利的食物. 這應該是他的靈感來源. 只是回國後他將餡料改為英國食材, 將薄麵餅改為麵包. 並在牌局開始前就先吩咐廚房幫他準備, 沒多久, 他的牌搭子也跟著點這種東西吃, 並把這道廚房原本沒有的餐點叫做 Sandwich, 也就是三明治這名字的起源.

John Montagu 愛吃的鹽醃牛肉三明治