長黴的巧克力與側平舉小提醒

[Part 1]

看到這樣像發了黴的巧克力你會把它丟了還是照吃不誤? 

一直懷疑巧克力外那層白色到底是啥? 

它叫chocolate bloom (中文叫巧克力霜). 是一種在運送,儲藏過程中因温度差所造成的現象. 

巧克力存放在溫度較高的地方會軟化, 當溫度又降低時, 巧克力中的可可脂會與其它成份分離並浮出表面, 就是我們看到的外面那層白霜.

另一類似的現象叫做sugar chocolate bloom, 成因是當濕氣過高時巧克力中的糖份會結晶, 形成表面上的斑點狀(如下).

[Part 2]

偶而在健身房看到有人為了追求重量而犠牲正確的姿勢時, 心裡總會嘀咕, 但又總會跟自己講不要多管閒事. 今天想來談的是側平舉. 因為這週陸續看到3個人(有老手也有菜鳥)都犯了常見側平舉的錯誤之一. 所以想來談談.

三角肌是覆蓋肩關節的肌群(如上), 它分成三束, 分別是前束, 中束, 及後束. 其中三角肌中束面積最大, 要有漂亮的肩線絕對不能忽視它. (其實前中後三束都重要)

訓練三角肌的動作不只一種, 側平舉應是最常見的. 而常見的側平舉錯誤也有好幾點, 比如啞鈴過重, 過份仰賴身體用慣性把啞鈴甩上去; 身體站得過於筆直; 腹部過於放鬆(核心沒用力); 以及下面要講的舉起時手高過手肘.(如下)

用下面的對照組你會比較清楚上圖錯在哪.

上面這張男女組合圖才是會真正訓練到中束.

提供一個做側平舉時絕對不會忘記的口訣(我個人覺得很實用)-- 

"Pinky higher than thumb" , 也就是小指高於拇指.

做側平舉時只要想到小指要高於拇指, 你自然就會做出正確動作.