先瘦哪兒?

減肥(脂)其實是很簡單的過程(只要你知道怎麼吃, 怎麼運動), 但卻很難預測成果, 比如想瘦的地方瘦不了, 希望不要消風的的地方卻是第一個瘦下去的.

所以坊間教導的緊實"XX"(XX: 肚子, 大腿...) 的"YY"(YY: 3個, 5個...) 動作(運動)其實是做心安的(我個人認為啦). 同樣的, 號稱什麼產品能瘦"XX"也是當參考就好.

減肥會先瘦哪裡取決於你的體脂肪高低, 性別, 以及基因.

女人會先瘦哪? 大多數女人最先(蘋果綠範圍)及最後(橙色範圍)瘦的地方如下圖所示.

多數女人的手臂,肩膀,背部(尤其上背)不會囤積太多脂肪, 所以一旦瘦下來會先瘦這些部位.

男人呢? 大多數男人最先(蘋果綠範圍)及最後(橙色範圍)瘦的地方如下圖所示.

跟女人一樣的是多數男人不會囤積太多脂肪在臂膀, 所以臂膀也是他們會先瘦的部位.

比較弔詭的是肚子, 多數男人變胖時是從肚子先胖, 瘦下來時也是從肚子先瘦(量測單位可能是以吋計). 弔詭的地方是一旦他們瘦到某個程度(體脂肪約 10-15%), 肚子的脂肪就變得很頑固(量測單位可能就得用毫米計了).

跟女人不同的是(女人容易囤積脂肪在腿部), 男人較不會囤積脂肪在腿部, 所以腿也是男人會先瘦的部位.

雖然常聽到頑固的脂肪這種話, 但其實有些脂肪並沒那麼頑固, 有些就是特別頑固.

為什麼脂肪這麼頑固?

要消除脂肪身體必需分泌兒茶酚胺激素(catecholamines), 兒茶酚胺激素透過血液傳送到脂肪細胞附近, 然後會與脂肪細胞接收器結合. (想像兒茶酚胺激素是你寄出去的信件, 脂肪細胞接收器則是把信送走的郵車)

問題是脂肪細胞有兩種接收器, 分別是α 與 β 接收器, α接收器就像是海角七號裡的阿嘉(太年輕的應該不知道這是啥), 不會乖乖幫你把信送達;  β 接收器則是盡責的郵差, 會把信送達.

也就是說α接收器不利脂肪分解,  β 接收器則有利脂肪分解. 那些瘦下來先瘦部位(如臂膀)的脂肪細胞就是有比較多的 β 接收器, 而非常難瘦部位(如肚子)的脂肪細胞則有較多α接收器.

另外還有一個因素造成脂肪細胞頑固, 那就是其附近的血流量.(兒茶酚胺激素需靠血液傳送)

那些囤積頑固脂肪(如女人的腿,臀, 如男人的腹,下背)的部位溫度會略低於胸,手臂等部位, 就是因為血流量較少的緣故.(較少的血液表示較少的兒茶酚胺激素)

好消息是, 所有脂肪都耐不住長期的熱量赤字或熱量不足(calorie deficit). 只要你吃得對, 運動得當, 即使是頑固的部位, 減脂也是必然的, 只是耗時會較久就是了.

[註]參考原文.