義大利餐廳禮儀誤區

你是否曾踩到這些禮儀誤區? 來看看禮儀專家/義大利餐廳達人列出的幾項常發生的失禮行為.

1. 弄斷義大利麵

     該怎麼做: 用叉子捲起麵條至剛好的就口大小(且不要有麵條尾端懸掛在外). 這其實不容易, 如果真的很難做到, 就用湯匙輔助.

2. 用刀子切斷千層麵

    該怎麼做: 不要用刀子而是用叉子的側邊去切(也是切成剛好就口的大小).

3. 吃麵包搭配義大利麵. 專家表示麵包不該跟義大利燉飯或義大利麵一起吃, 因為它們都屬澱粉類.

    該怎麼做: 如果餐廳有附麵包在餐桌上, 請用它來搭配你的湯或沙拉. 另外, 如果你有點非澱粉類的前菜, 那麼可以用麵包搭配你的主菜.

4. 用麵包沾義大利麵醬. 

    義大利麵醬太好吃不想錯過, 於是用麵包去把它抺乾淨? 如果是比較正式的義大利餐廳, 最好避免這種行為.

    該怎麼做: 再怎麼好吃, 你也只能讓剩下的義大利麵醬留在盤子裡了. (如果是好一點的義大利餐廳)

5. 用麵包去沾共用的橄欖油

    該怎麼做: 將橄欖油倒些許在你的麵包盤子後再去沾. 如果是奶油的話, 用你的刀子刮一些到麵包盤後再用刀子將奶油抺在麵包上.

6. 傳遞食物給坐你左邊的人. 

    該怎麼做: 在家庭式義大利餐廳是會大家分享前菜的, 請記得往你右邊傳過去, 並且不要拿超過你能消耗的份量.

7. 選對酒.

    該怎麼做: 專家表示不管白酒紅酒, 都可以搭紅醬義大利麵, 白醬義大利麵, 或海鮮. 重點是你覺得享受. 如果不知道怎麼選, 可以跟侍酒師說你想要什麼口味的, 或是問他們是否有當地的或特殊季節才有的酒.

8. 另點義大利麵當配菜(side dish)

    義大利麵不會出現在義大利餐廳菜單上的配菜欄, 因為義大利麵是前菜. 假如你剛好在減肥, 想要吃義大利麵跟沙拉就好, 於是你請 waiter 把義大利麵當前菜, 沙拉當主菜??? No , don't do that.

    該怎麼做: 如果你真的想吃義大利麵(前菜)但又怕吃不完又不好意思打包, 不要懷疑, 打包吃不完的食物並不失禮.

9. 把帕瑪森起司加到海鮮上.

    該怎麼做: 重點不在起司, 而在你把起司加在什麼食物. 向餐廳要多一些起司是 okay 的, 義大利人很喜歡在義大利麵上灑帕瑪森起司, 但起司不該跟海鮮搭在一起, 比如螃蟹義大利麵就不適合灑起司, 因為那會搶到海鮮的原味.

10. 點卡布奇諾搭配主菜.

     通常卡布奇諾是早餐才喝, 有些義大利人中午會再來一杯. 但不會在晚餐吃義大利麵時喝.

     如果真的想喝杯卡布奇諾, 請等到餐後甜點時再享用, 也比較對味.

11. 把餐巾塞入襯衫領口

     為了避免醬料沾到衣服就把餐巾塞入上衣領口? 千萬不要.

     請把餐巾放在你的大腿上. 如果用餐過程你都有做到應有的禮儀, 就不用擔心會把衣服弄髒.

我個人是其實失禮了也沒關係，又不是犯罪，別太糾結。