顏色不同，營養相同

有一回好友出差來我這邊住，隔天早上我煮了兩顆水煮蛋讓她帶著在路上吃。前幾天她說她煮的蛋都沒辦法像我給她的那樣軟軟濕濕的，好吃極了。（哼哼，殊不知我可是糖心蛋達人呢！）

來講講雞蛋的顏色吧，由雞的耳垂顏色大概可以預測牠下的蛋會是什麼顏色。（什麼！雞有耳垂？！　　是的，你沒看錯，雞有耳垂。有耳垂就表示有耳朶，只是雞的耳朶不像人類是外顯的。）"通常"有白耳垂的雞會下白色蛋，有紅耳垂的雞會下棕色蛋，請注意我寫"通常"兩個字，這表示它並非百分百準確。

本文重點是，不管是白色蛋，棕色蛋，其營養並沒有差別，所以無需多花錢買棕色蛋，如果想多花錢的話，不如看看雞的品種或雞農的飼養方式喔！