再論膽固醇

最近常看這位Dr. Mike 的YouTube 影片，前陣子看這個影片，講的主題是膽固醇。影片裡最令我感興趣的是LDL（低密度膽固醇）與HDL（高密度膽固醇）的作用；看了影片才知道之前我幫LDL 申冤得還不夠，讓我眼界又更開了些。

簡單講（如果對細節有興趣，可以參考這篇），

LDL 的作用是將膽固醇與修復原料(Building
materials) 從肝臟輸送至身體各處的細胞，我們的身體需要它們來修復細胞以維持身體正常運作。

HDL 的作用則是把用剩的膽固醇與修復原料輸送回肝臟回收。

這樣看來LDL 根本不是壞蛋，所以不要再想方設法降低你的所謂低密度膽固醇（人們談到它總是為之色變），我們的身體極需要它，舉凡細胞膜，神經系統，記憶力，免疫系統，情緒調節，能量調節，抗老抗癌都需要它。

你需要做的不是去吃虊降低LDL，而是去找出原因為什麼你的LDL 高出正常範圍那麼多。通常造成LDL 居高不下的原因是壓力，尤其是長期慢性的壓力（身體與心理）累積。影片有提到運動與限制精緻糖類攝取，有助於降低LDL，但更多著墨醫藥界在治療膽固醇的背後的龐大利益，看完影片你會覺得人如果生病了什麼都不研究而只聽醫生的（那就是吃藥），會怎麼死都不知道。

註1：細胞的表層有LDL 受體( LDL receptor)，LDL 受體功能失效，LDL 就會滯留在血液裡，造成高LDL 值。

註2：一般人都誤以為LDL會阻塞血管，其實它是讓血管層變厚（如下圖所示），而非像我們以為的在血管內堆積造成堵塞。