頭髮已經接近掉光的動物學家,撐著拐杖走進來撞球館。雖然不良於行,撞球卻打得很好。
他一邊撞球進袋,一邊跟我聊天。
「老天真的很幽默,在最瞧不起大腦的動物體內,竟然能找到可能可以治療失智的物質...」他說。
「什麼叫做最瞧不起大腦的動物?」我問。
「這種動物,找到定點住下來,判斷不需要再移動,就把自己的腦子吃掉,以無腦的狀態活下去。」他說。
「什麼動物,這麼放得開?」
「海鞘。」他說:「一般動物要動,才需要腦子,如果不動,就用不著腦子了,去掉省事,不然為了養腦子,還要多吸收能量,容易餓。」
「餓就找東西吃吧,誰不是這樣呢?」
「海鞘不這樣,海鞘衡量過了,為了動來動去供養個腦子,動來動去又不見得吃得飽,不如別動了,也不需要腦子了,可以少吃點。」動物學家說。
「我們人類幹嘛不這樣?」我問。
「康永,你可沒這個資格問這個問題!你的所有工作都靠腦子,放棄腦子,你就完了。」
....
上面這段擷自蔡康永的「你願意,人生就會值得」一書。
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事實上海鞘在幼蟲階段是在海中游來游去的,等到成蟲階段,找到定點固定不動之後,就把腦子吃掉(只要開口就有浮游生物可吃,牠也不需移動了),因為用不到了,這是牠的生命週期的一部份。
海鞘含有高量的縮醛磷脂,而且海鞘的縮醛磷脂含高量的DHA活性形式,這種DHA縮醛磷脂有助於清除阿茲海默症患者腦內的𝛃-類澱粉蛋白(目前科學家認為造成阿茲海默症原因是他們腦內有太多𝛃-類澱粉蛋白)。
另外,臨床研究發現海鞘縮醛磷脂能改善記憶力。所以現在海鞘縮醛磷脂已經成為很夯的保健食品原料。google 一下電商的保健食品類別,你就會瞭解。