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2025年8月16日 星期六

活在自己的世界

 



今天健身房的朋友問我,他可不可以把我的引體向上錄下來?我呢,反正只要不露臉一切都OK.

所以這就是今天我的負重引體向上影片。(請注意,廣播聲音有點大,記得把聲音調小)

朋友在等我掛負重片時看我拿兩片2.5公斤的槓片,有點訝異地問:「你已經加到 5 公斤了喔?」

我傻傻地回:「咦?不是一開始就是放 5 公斤嗎?」


過一陣子,朋友又過來跟我聊天,他說他還沒有辦法做負重雙槓撐體(weighted dips),

我聽了有點困惑,反問他:「你說的雙槓撐體是dip嗎?」,他說,是。

我說:「dip 不難啊!」,他說:「你說得好像它很簡單似的。」(我心裡的確覺得很簡單,但我觀察到當下這句話最好不要說出來。)

當然,後來我做給他看證明我沒誤解他的意思。

但負重雙槓撐體絕對比負重引體向上簡單非常多吧?(我怎麼開始懷疑起自己了...)

開車回家的路上我想起與朋友的對話,以及之前遇過幾位會員跟我說:「你這麼瘦,怎麼練這麼重喔?」

我不禁自問,我是不是完全活在自己的世界,只是傻傻地練?還是我神經太鈍,練輕練重好像都一樣?


2025年8月15日 星期五

或許是真的

前一篇講了我在重訓時利用不同的呼吸方式,希望可以藉此提升重訓表現。會想要這樣做是因為我總覺得重訓久了一定會遇到停滯期,雖然我並沒有很想提升自己的肌力,我覺得現狀已經很好,就保持現狀,輕鬆訓練就好了。但看了兩本講呼吸的書後,我自問,如果透過改變呼吸真的能讓肌肉獲得更多能量的話,那應該不難吧?

經過超過兩週的嘗試在重訓時控制呼吸後,我發現原本覺得有點難度的重量變得沒那麼難了,甚至可以再加點重量,但感覺畢竟不可靠,所以我把這段期間的體脂計測量的數據以曲線圖匯出,如下所示。


從7月20到8月9號之間的測量數據,可以看出體重,肌肉量與去脂體重是緩慢增加的(皮下脂肪,體脂率則緩降),但我不敢說這全是控制呼吸促成的(因為我過去一個多月我每天都有吃肌酸,熱量的攝取也比以往多一點),但可以肯定的是我能推的重量確實有增加。
註:雖說肌酸可提高運動表現,增長肌肉,但我吃肌酸主要並不是為了長肌肉,而是因為看了一些文獻以及聽了一些訪談,都提到肌酸可以保護腦部,提供腦部穩定能量,保護粒線體(粒線體大腦的能量工廠),協助修復神經迴路,對抗神經病毒。]

我是相信透過訓練身體對二氧化碳的耐受度可以讓肌肉獲得更多氧氣/能量,因為這就類似高海拔訓練嘛!高海拔訓練本來就是要提升運動表現,只是我這種二氧化碳耐受度訓練只是業餘好玩而已,跟專業的不能比。

雖然我是持相信的態度,但還是有反對這種論述的人,所以要不要嘗試就看個人了。




2025年8月12日 星期二

與本能作對

上個月因為看了有關呼吸的書,就開始把起床後會做的一般靜坐改為呼吸練習式的靜坐,近兩週則開始訓練我的二氧化碳容忍度,也買了一個血氧檢測器來監測訓練二氧化碳容忍度時的血氧濃度。

先寫在前面,如果你也想訓練二氧化碳容忍度,請先測試你的 BOLT(身體氣含量測試)值,建議 BOLT 值達到 40 再做進階訓練,如果 BOLT 未達 40,請先做初中階呼吸練習,讓它達到 40。

BOLT 值簡單講就是測試你能忍受憋氣的時間,也就是你的身體對二氧化碳的容忍度。做 BOLT 的方法很容易在網路上,這裡不多解釋 (但你可以參考主圖)。

呼吸法的話,可以用較初階的短秒數的箱型呼吸法 (box breathing),三角呼吸法 (triangle breathing),倒三角呼吸法 (bottom triangle breathing),這些都可以在網路上找到,這裡就不說明。

我的呼吸練習會依我想達到的目標去變換不同呼吸法,我較常練習的是秒數較長的箱型呼吸法,倒三角呼吸法,底三角呼吸法,以及最近的睡前新歡 缺氧性呼吸法 (hypoxic breathing),下面是我在四種不同情境量測的血氧飽和度(SPO2),也就是相片裡血氧機螢幕上左邊的黃色數值。


左上相片:是坐著時呼氣後憋氣的狀態,我是等到降到 94% 才拍照。

說明一:因為 SPO2 降至 94% 以下才能從低氧訓練中獲得益處。這裡指的益處是紅血球生成素 (EPO);降低血氧飽和度可以刺激 EPO 釋放,進而補充更多氧氣到血液中,從而提高運動表現。

說明二:關於合理的血氧飽和度是多少可以從下圖看出,這是一般專家給的建議,大部的建議都是不要讓血氧飽和度降至 90% 以下,但我沒在管這個,我常覺得媒體給的資訊是在唬人,但如果你是有病的人或是你在監測父母的血氧飽和度,請最好聽從專家建議。

右上相片:是我在練推腿 (leg press) 時拍的,當時心跳比平常高,呼吸量比較大,但我很努力抑制它,我試著閉氣,無法閉氣就拖延呼吸速度,反正就是去壓抑想要大口呼吸的本能,過程有點痛苦,像是無法吸到足夠空氣。

左下相片:是做缺氧性呼吸時,閉氣到 2 分鐘時測到的,我原本是躺著練,但為了好拍照而快速坐起來,所以脈搏有提高,此時的 SPO2 是 88%。 (原因是 SPO2 降至 90% 可以顯著增加紅血球生成素 EPO。

右下相片:  這張是在拍完左下這張後馬上再躺下來,繼續閉氣,直到到 2 分鐘半 過後,我受不了,感覺要放棄了時再坐起來拍的,可以看到此時已測不到血氧飽和度了。

問我當血氧檢測器測不到血氧飽和度是什麼感覺?生理上是覺得手指發麻,心裡想的是"可惡,又失敗了。"

說明:缺氧性呼吸法應該是有很多種,我做的這個缺氧性呼吸練習是先以深吸二拍,快速吐氣一拍,大約 20 次後把氣吐完,然後閉氣。第一回憋氣一分鐘,第二回憋氣兩分鐘,第三回合憋氣三分鐘,每,個回合結束,大大深吸一口氣,然後停住10秒,再吐氣,這樣算一回合。每個回合間再重複深吸兩拍,快吐一拍,20 次左右。這練習我在不同日子做過三次,目前還無憋氣到三分鐘,我會繼續嘗試。

因為篇幅太長,我把重訓的東西放在下一篇。

2025年8月11日 星期一

誤會你了,二氧化碳

這是一年多前買的一本介紹呼吸的書,當初是聽了某個 Podcast 訪問後去買的,但看沒多久就把它擱置一邊,因為作者開始要讀者做一些呼吸的練習,我覺得無聊就不看了;直到上個月我發神經,想治一治我這種三分鐘熱度的毛病,就又把它打開來看。

結果一看不得了,我的生活因此有了轉變。看完這本書後又從作者推薦書單中買了下面這本,然後在很短的時間內看完了。

有時候,我們看完一本書後會覺得有學到東西,但是,然後呢?你會不會覺得文字/話語其實不能教你什麼,除非你把它應用在實際生活上。

看完這兩本書除了讓我感覺學到很多外,應用在實際生活上也真的讓我很有感。

兩本書都有介紹呼吸原理,也都強調透過有意識地控制呼吸來提升血液的二氧化碳濃度,進而提高身體的可運用能量。只是第一本涵蓋的範圍較廣,從基本的呼吸介紹到生活中的各項活動(吃飯,睡覺,運動)適合怎樣的呼吸法,再延伸到死亡。

第二本則比較偏向科普的書,除原理介紹,它還提供了實際的科學數據及清楚可行的方法來幫助你,不管你是要改善氣喘、呼吸中止症、減肥,還是要提升你的運動表現。

我剛提到的讓我有感的就是我的運動表現。這部份,我會放在下一篇。如果對原理沒興趣的可以跳過。

這裡我想更正大部份人對二氧化碳的誤解,我們以前在學校學的是二氧化碳是人體排放的"廢氣";但事實上,二氧化碳是讓我們能有效用吸入(利用)的氧氣的重要媒介。

知道什麼是波爾效應你就知道二氧化碳為什麼不是廢氣了。

波爾效應(Bohr effect):

血紅蛋白對氧氣的親和力會受到血液中二氧化碳及其pH值的影響,當pH值降低或二氧化碳濃度升高時,血紅蛋白釋放氧氣的能力增強(也就是它結和氧氣的能力會變弱),這樣氧氣才能被細胞所用,身體才有足夠的能量。

2025年7月19日 星期六

自帶氣場的小子

有些人天生就很酷,就像這位印尼龍舟小子-迪卡。

印尼也有龍舟比賽,這個龍舟比賽有著數百年歷史,跟我們的端午節龍舟不同的是它是每年八月,在印尼的廖內省(Riau)舉辦,是為了慶祝獨立日而舉辦的。

跟我們的龍舟比賽不同的是他們的龍舟頭會有一位參賽者,這位參賽者被稱為Togak Luan,Togak Luan 是站在船首的舞者,他要用舞蹈指揮划槳手們划槳。

影片中這位名叫迪卡的 11 歲小男孩最近在 TikTokfat 爆紅,你看他站在疾駛的船頭,戴著墨鏡,穿著黑色傳統服飾表演著平靜流暢的拳頭旋轉與手臂掃動的舞蹈,看起來泰若自然,以至於人們稱之為 Aura Farming ;Aura Farming 這個詞指的是為了看起來酷炫,或為了營造氛圍而做出的行為。而迪卡的表演很有氣場,所以被人用Aura Farming 來形容。

迪卡在受訪時說他的舞蹈並不是事先設計好的,而是他的即興創作。

他的表演展現出冷靜、自信與美感。與他身後的划槳手極其費力划槳對照下,更放大了他的冷靜。他的動作充滿魅力,而且很容易模仿,現在正被世界各地的體育界大咖仿效。




 

2025年7月12日 星期六

肌肉,不只你以為的那樣

昨天是我們公司年度員工教育訓練日,昨天的主題是員工心理安全感。課程中有一段時間講師問大家 我們20到50歲都在做什麼事,討論這個是要藉此去發現我們隨著年紀漸長,選擇順序也在變。過程中,我發現從年輕到現在,運動都一直在我的選項裡(雖然運動項目有在變),而且年紀越長,運動的排名越高。

前幾天我聽了上面這個 podcast 訪談,內容很棒,我聽了3次。(我強力推薦)

這個訪談的核心是:肌肉是長壽的關鍵器官。沒錯,受訪者(同時是醫生也是作者)直接破題說"肌肉是一直以來都被人們忽略的關鍵器官",她的確是講肌肉是"器官"。

她說骨骼肌是人體最大且功用多元的"內分泌器官",因為肌肉會釋放超過600種肌肉激素,影響大腦、心血管等身體各部位的健康。另外,骨骼肌是主要的葡萄糖吸收處,也是脂肪燃燒的重要場域;肌肉收縮會釋放抗發炎的肌肉激素,對控制炎症很重要。

上一篇我提到我在健身房認識了一位會員朋友,今天他對我說有別的會員向他問起我,說我肌肉練得真是漂亮,當下我發現,以前聽到這種讚美的話,心裡感覺跟現在有很大的差別,以前重訓多少會有要讓身型好看的目的在,所以聽到這種讚美多少會開心;現在聽到這種讚美,我心裡想的是,我練重訓不是為了外表,而是為了要活得好。這剛好跟上面提到的 podcast 裡的受訪者講得一樣,所以我覺得這個訪問內容非常好,強烈建議你們去聽,如果怕聽不懂可以去買受訪者的書《Forever strong: A new, science-based strategy for aging well》(不過我讀了試讀本,我覺得聽訪問就可以,如果你沒時間看書的話)

話說上一篇提到我買了負重帶,昨天我拿到貨了,雖然今天才是我的練背日,但昨晚我迫不急待想試這負重帶,所以就去健身房小試了一下;也是昨晚,第一次遇到我在練時其他人都閃到旁邊看的情形,雖然我是用眼睛的餘光感受到週圍的人閃到旁邊,結果今天我那位新認識的朋友跟我說,話已經傳開了,有好幾個人跑去跟他講昨晚我戴著負重帶在做引體向上。

至於我的感覺?我並沒有因為這些話而特別開心或什麼的,因為我練這個的目的是想提升自己的肌力,今天負重5公斤練了6組,每組5下,雖然感覺並沒有很難,但我知道重量再加上去總有一天我會遇到瓶頸,那才是我有點害怕的,呵~,不過總是要面對的,遇到再說吧!


2025年7月5日 星期六

進階了?

六月底我搬回高雄,加入了我家附近的一間連鎖健身房。不到一個月,有一天一位會員問我是不是教練?他說我的大圓肌練得很漂亮還有我相撲硬舉重量可能比一般男教練重,所以他懷疑我是教練。就這樣,我在健身房交了一位朋友。

今天我練背部,他看我做引體向上後建議我可以改做負重引體向上,並且興致勃勃要把他的負重腰帶借我;於是我今天嘗試了人生第一次的負重引體向上。

說實話,我從沒想過有一天我會戴上負重腰帶,掛上槓片,做引體向上。那畫面太詭異了,不過這位朋友非常有興趣要我做(他說很想看瘦瘦的女生做負重引體向上)。我則是想,既然有人要借我負重帶玩,試試無妨。結果我做了兩組,一組2.5公斤 7下,第二組換5公斤 5下。

我的心得?

其實沒我想得那麼恐怖嘛!另一方面,我在心裡自問"就這樣進階了???"

總之,今天的嘗試激起了我想挑戰的興致,畢竟我一直練一樣的組數/次數,似乎就只能這樣了。但如果有負重帶,我又可以進階了!!!

所以,我今天下單買了一條負重腰帶。

等我拿到我的負重腰帶練過一陣子後再來報告訓練成果。

2025年6月27日 星期五

動動眼


動動眼一下, 

這張在印度拍的照片中不只有幾隻羚羊, 裡面還有一雪豹, 你找得到嗎?



偽裝大師 - 雪豹













答案掲曉










2025年6月5日 星期四

開根號


課堂上,數學老師教到開根號時,學生問:

學這個有什麼用?生活中根本用不到開根號啊!

老師說:你們知道嗎?我們生活裡用到的A4 紙就跟開根號有巧妙的關係!


A4 紙張的長寬比是√2 : 1(約1.414 : 1)。

為什麼是√2?

這個比例有個神奇的特性:

當你將A4紙對折時,得到的新尺寸仍然保持相同的長寬比例。

妙的是,你再怎麼對折,它的長寬比都是√2

這聽起來或許沒什麼了不起,

但要知道,古早以前並沒有電腦,

這樣的設計讓不同尺寸的紙張在縮放時不會變形,影印/列印時比例保持一致。


現在我們常用到的A系列紙張就是以√2的比例形成的,

A0 對折 》 A1,A1 對折 》A2,A2 對折 》A3,A3 對折 》A4


1786年,德國數學家格奧爾格·克里斯托夫·利希滕貝格(Georg Christoph Lichtenberg)首次提出√2比例的概念,他注意到這個比例在對折時可以保持不變。1922年,A 系列標準化正式成為德國工業標準(DIN),1975年,它成為 ISO 216 國際標準。

為什麼它重要?

這個標準統一了全球的紙張規格,大大簡化了國際貿易、出版和辦公設備的標準化。


這是我今天學到的冷門小知識。

2025年5月6日 星期二

受傷怎麼練

三月底我出了車禍,上半身傷得比較嚴重,尤其是頭部(閉瑣性骨折),手臂縫了幾針,下半身只有幾處挫傷。剛好遇到連假要回南部掃墓,於是放了自己一個禮拜的假沒有進健身房。

因為上半身傷痛較嚴重,所以一週後再進健身房時只能暫時先練腿,squat、split squat、sumo squat、deadlift、leg press、leg curl、leg extension...,只要受傷部位肌肉可以承受的都給它練下去,重量則比平常輕一些,畢竟受傷了。

一週後開始加入背部訓練,胸部則因某些角度施力會痛所以暫時沒有練,問題是很多練背部的動作會連動到胸部肌肉,所以我避開會引起胸腔疼痛的動作(當時完全不能做推/push的動作,拉/pull的動作則是選擇性地可以),比如引體向上、直臂下拉就沒辦法做,能做就是 lap pulldown、坐姿划船、屈體划船、face pull,這一週同樣地也是把重量減輕。第二週開始再慢慢加重量,每過一週我會試一下做引體向上會不會痛,可以感受到第二週比第一週不痛,到了第三週疼痛感減輕了九成,於是第三週開始加進引體向上,不過能拉的次數比平常能做的少。

車禍後的這一個月我就只練背與腿。接下來我原本準備加進胸部訓練,但我又發生事情了。這次是閃到腰,就發生在大前天練完腿之後,當下我突然痛到無法站直。當天下午去找了一位傳統整復師父調整脊椎後疼痛減少了八成,雖然被囑咐一週內不能運動,只能散步,最好都躺在床上。但躺在床上一個禮拜未免太無聊,所以我只休息了一天,第三天就進廠練上半身。接下來,腿部就先暫時休練或練些輕量的、不會彎曲腰椎的動作。我並不是鐵齒,因為我知道什麼動作會影響腰椎恢復(簡單講,會痛的就不要做),什麼不會影響。

以上是最近發生的事。而以下是這段時間傷後訓練的心得:

1. 雖然醫生或其他人會告訴你多休息,盡量不要運動(尤其多數人對重訓有認知差距),但我認為受傷時不需要完全停止訓練,做些可以做的運動/動作。

2. 不要心急,受傷時,短時間肌力可能會退步一些,但肌肉是很會適應,而且有記憶的。要再把肌力練回來是沒問題的。

我之所以堅持帶傷訓練是因為我認為這樣可以更快回復到之前的狀態。當然,如果你選擇讓身體完全停機也是可以,這都是個人選擇。


2025年3月7日 星期五

滑板鬥牛犬

 

要週末了,chill 一下,來看看這隻會溜滑板的鬥牛犬。

看它多 chilled 啊!

    下車也難不倒牠。


2025年3月6日 星期四

死亡的風格

當年張愛玲去世的消息出來時,新聞大多寫 她淒涼離世,死後六七天才被發現。年輕的我心裡卻不覺得這樣有什麼淒涼,我想我老了應該也是會在身邊沒人的情況下斷氣。


最近聽了這個有關臨終照護的訪問,其中主持人問這位安寧病房護士 Julie -

"人是不是偏好身邊都沒人時才離世?就我所知有很多例子是獨自一人時斷氣。像我的祖父,他臨終時是等到大家剛好都離開時才斷氣。"

Julie 表示這要看每個人的個性,她舉了幾個例子,有人撐了好幾天等待家人朋友都到了才會離開,有人則會趁身邊都沒人時才離開(通常個性內向、獨立、低調、不喜歡被照顧的人是會選擇孤獨離世)

我聽到這裡時就想起我會孤獨老死這件事。(孤獨老死對我而言並沒有負面的感覺)

在「The dying process」這本書作者引用了一些名人的話,這些話都寫得很好。

首先,"前言"引用了哈利波特裡鄧不利多的話...

It is the unknown we fear when we look upon death and darkness, nothing more.

(面對死亡與黑暗,我們害怕的其實就只是未知。)

在"序言"裡則引述了賈伯斯的話(我覺得前面兩句寫得尤其好)...

"No one wants to die. Even people who want to go to heaven don't want to die to get there. And yet death is the destination we all share. No one has ever escaped it. And that is as it should be, because Death is very likely the single best invention of Life. It is Life's change agent. It clears out the old to make way for the new."

(沒人想死。即使想上天堂的也不想透過死亡才能到達那裡。然而死亡是我們共同的歸宿。從來沒有人能夠逃脫它。事實也確實如此,因為死亡很可能是生命最偉大的發明。它是生命改變的推動者。它清除舊的,為新的讓路。)

"第一章( 1-3 Months Before Death)"開頭則引用哈利波特作者 J.K. Rowling 的話...

To the well-organized mind, death is nothing but the next great adventure.

(對於思考清晰的腦袋而言,死亡只是下一個偉大冒險)

"第二章(1-3 Weeks Before Death)"則引述愛因斯坦的話...

Our death is not an end if we can live on in our children and the younger generation. For they are us; our bodies are only wilted leaves on the tree of life.

(如果我們能以我們的孩子/下一代的型式繼續存活下去,我們的死亡就不是終點。因為他們就是我們,我們的身體只是生命樹上枯萎的葉子)

「死亡的過程」這本書很薄,適合家人朋友正處於臨終階段的人,或是想知道人在臨終階段會有什麼跡象/徵兆的人。

我們多少都會為未來做準備(計劃),卻有意無意地不願面對死亡。然而,沒有人可以躱過死亡。與其死到臨頭慌慌張張/不知如何面對,不妨提前瞭解,或許可以在死亡真的來臨時坦然面對。




2025年2月24日 星期一

威廉達佛


我是在看了許多威廉達佛演的電影後才開始欣賞他的,他螢幕上的形象(他接演的角色古怪居多)與本人相去甚遠。前陣子看了這個他意外被拍到的 Tiktok 短片後,對他好感又增加許多。

這個 Tiktok 短片拍攝者在不知道威廉達佛是誰的情況下隨機訪問到了威廉達佛,他們的對話是以英文交談,不過英文都很簡單,不妨看看。

短片連結在這裡

影片大致上是...

拍攝者:你的職業是什麼?

威廉達佛:演員。

拍攝者:真的嗎!?什麼名字?

威廉達佛:威廉。 

拍攝者:這工作讓你喜歡的地方是什麼?

威廉達佛:它的多樣性,每次都是不同的經驗。

拍攝者:你會給對於想從事演員這個職業的人什麼建議?

威廉達佛:我從不給建議,每個人都不同,需要自己去摸索,好好享受就是了。

拍攝者:你希望將來人們怎麼看你?

威廉達佛:我從未想過要被人記住。

拍攝者:你覺得五年後的你會怎樣?

威廉達佛:我不知道,我連明天會怎樣都很難想像了。

由這個短片可看出威廉達佛的低調平實。

威廉達佛與小他20歲的義大利女演員、導演兼製作人 Giada Golagrande 結婚二十多年,在羅馬郊外的羊駝農場過著平實低調的生活,私底下威廉達佛是素食主義者,他們飼養動物不是為了食用牠們,而享受與動物相伴的樂趣。


其實更令我感到興趣的是威廉達佛的兒子的母親;他們交往27年,育有一子卻從未結婚。威廉達佛說:「她是我兒子的母親,但我們沒有結婚,因為對她來說,婚姻就是擁有一個人,我尊重她的決定。」



魚之占卜

 「偽魚販指南」是最近在讀的一本書,書分成三部份(輯一/二/三),輯二的最後一篇是「魚之占卜」,作者依他多年對魚的瞭解、對在地人喜好的觀察、以及與顧客間的聊天而設計出來的心理測驗,挺有意思的。剛好藝文線上雜誌Bios Monthly 有節錄作者的這個測驗,如果有興趣想知道自己的個性最像哪一種魚,可以點選下面連結(測驗結束後還有性格解析)。

連結在此

2025年1月30日 星期四

羊羹

以前我常吃羊羹,那時曾好奇過為什麼明明沒有羊肉的甜點要叫做羊羹。但當時網路不發達,不知道從哪裡找答案。今天在看日本短篇小說時看到"水羊羹",心想"水羊羹"跟"羊羹"有什麼不同呢?

雖然羊羹是日本的傳統甜食,但卻是從中國傳入的。原本它真的是以羊肉為原料的羹料,因膠質冷卻後凝固成塊,所以叫做羊羹。

把這道料理帶入當時日本的是去日本傳教的中國禪僧,但由於日本禪宗只接受素食,所以只好改用其他食材取代羊羹裡的肉。

依照原料和製作方法來分的話,羊羹可分成「蒸羊羹」、「煉羊羹」與「水羊羹」三大類型。

蒸羊羹歷史最悠久,主要原料有紅豆泥、低筋麵粉、片栗粉、砂糖。其口感比起另外兩種更軟Q,甜度比煉羊羹低。

煉羊羹就是我們一般商店看到的羊羹。主要原料有寒天、紅豆泥、砂糖。因為沒有加入其他澱粉類調製,所以口感較紮實。煉羊羹的原料中砂糖比例較其他兩種高,所以比較甜。因為主要成分是砂糖與紅豆,算是高糖食品,能快速被轉換成能量,維持血糖與重要生理機能正常運作。在遇突如其來的災害沒有食物時,可以扮演類似能量棒的角色。此外,因為糖分含量高,再加上真空包裝,其保存期限也相對長,真可以叫做「防災食」了。

水羊羹的主要原料有水、寒天、砂糖、紅豆泥。(比煉羊羹多了水)由於含水量高達50%,吃起來如果凍一般滑順,口感清爽。


2025年1月29日 星期三

幾顆腎臟


這是則趣聞(分中英/文)

A teacher addresses a student and asks: "How many kidneys do we have?"

"Four!", the student responds.

"Four? Haha..." The teacher was one of those who took pleasure in picking on his students and demoralizing them.

"Bring a bundle of grass, because we have an ass in the room." The teacher orders a frontbencher.   

"And for me, a coffee!" the student added.

The teacher was furious and expelled the student from the room.

By the way, the student was the humorist Aparicio Torelly Aporelly (1895-1971), better known as the "Baron de Itarare."

On his way out of the classroom, the student still dared to correct the furious teacher:

"You asked me how many kidneys 'we have'. We have four: two of mine and two of yours. 'We have' is an expression used for the plural. Enjoy the grass."

課堂上老師問一個學生:"我們有幾個腎?"

「四!」學生回答。

「四個?哈哈」這位老師以愛挑學生錯誤且打擊他們士氣而出名。

「帶一捆草來,因為我們這裡有個老屁股」老師對前排坐位的學生講。

"順便帶杯咖啡給我" 該名惹怒老師的學生補充道。

老師勃然大怒,將學生趕出了教室。

(註:該名學生是巴西著名的幽默記者及作家Aparicio Torelly Aporelly。)

走出教室的時候,學生竟然還敢糾正憤怒的老師:

"你問我 '我們有' 多少個腎臟。我們有四個:兩個是我的,兩個是你的。'我們有'(we have)是用於複數的表達方式。好好享受你的草吧!"

********

我覺得這則趣聞挺有意思的,

如果以英文文法正確性來看的話,學生的答案是對的。但如果不挑老師語病的話,一般人應該都會理解老師的問題以及他要的答案。我相信 Aparicio Torelly Aporell 是故意要氣老師的。




笑話一則

新年快樂!今天來則笑話(中文在下面)。

經過多年儲蓄與計劃,一對已婚夫婦帶著岳母前往夢想的聖地旅行。當他們在那裡時,岳母因故去世,妻子心煩意亂,丈夫只能去安排後續事宜。

美國領事館的人告訴丈夫:"將遺體運回美國既複雜又昂貴,整個過程可能要花上5萬美元左右。然而,有一個替代方案,我們可以安排將逝者安葬在這裡,作為對國際關係的一種禮遇,而且免費。"

男人想了想,說:"我們會把她帶回去的。我們開始處理文書工作吧!"

領事館的代表回答:"我想你沒有搞清楚,我的意思是我們可以讓她免費安葬在聖地這裡。"

男人說:"我知道的是,兩千多年前,你們把一個人埋在這裡,三天後他又回來了。我不會冒險讓我岳母發生這件事。讓我們開始文書工作吧!我自己帶筆來了。"
(註解:兩千多年前被埋在聖地,三天後他復活了。這指的是耶穌。)

2025年1月28日 星期二

最大的螞蟻

這是最近在看的短篇小說(神明值日生值勤中,青山美智子 著)中看到的腦筋急轉彎。

書的第四篇 理查.布蘭森-

理查是英國人,從小就很喜歡日文,日文檢定分數很高。因為對日文很有興趣,就到日本一間大學當英文約聘講師,他教學很認真但學生卻覺得他很無聊,所以上他的課都在滑手機。

某天班上一位令理查頭痛的學生Hayato頂了嘴,理查一急之下突然被神明(神明這部份在這裡不多解釋)引導舉起手在黑板上寫了...

"What ant is the largest?" ,然後跟 Hayato 說,這是你的作業。

........

下一堂課,Hayato 當著理查及全班同學的面拿起手機查了google最大的螞蟻是哪一種?然後大聲唸出牠的名字。

........

後來因為某些事,Hayato 私底下跑去跟理查道歉,接受Hayato道歉的理查抱了一下 Hayato,然後說出了"what ant is the largest?"的答案。

Elephant (大象)

當然這是腦筋急轉彎,這題的答案也可以是 Giant(巨人)。

(答案註解:這兩個單字的末三字母是 ant。)



2025年1月27日 星期一

肌肉記憶


我一直都知道"肌肉記憶"這事,但今天看了這篇文章才知道其原理。

首先,什麼是肌肉記憶?

它是指肌肉纖維在失去後能更快地恢復其大小與力量的現象。意思是,即使暫時停止訓練,當回來訓練後,肌肉恢復先前的肌肉量與力量的速度比從頭建立要容易得多。

肌肉記憶的運作原理:

人體的大多數細胞都有細胞核,它就像細胞的大腦,控制和調節細胞的活動。肌肉細胞的獨特處在於它們可以擁有多個細胞核(肌核),這些肌核負責合成新的肌肉蛋白。因為肌肉細胞擁有多個"大腦"(肌核),所以它們可以長得比體內的大多數其它細胞大得多。

然而,每個肌核管理的肌肉有限,為了繼續變大,肌肉細胞必須增加更多肌核。

問題是肌肉細胞本身不能產生肌核,它必須從幹細胞中獲取肌核。

人體有各種不同幹細胞,當中有一種稱為衛星細胞的幹細胞在肌肉生長的過程中扮演最重要的角色。當肌肉細胞受損時,衛星細胞會附著在受損的肌肉細胞上並捐贈其細胞核,促進肌肉修復與增長。一旦衛星細胞將細胞核捐贈給肌肉細胞,它(細胞核)就會留在那裡了

這意味我們要恢復失去的肌肉的速度會比從未擁有的肌肉的速度來得快得多,因為你不需招募新的衛星細胞以獲取衛星細胞的細胞核。反而是它們可以輕易啟動處於休眠狀態的肌肉增長機制。

以上是肌肉記憶如何運作背後的理論,但肌肉記憶是真的嗎?

研究顯示,許多方法學嚴謹的研究認為,停止訓練後,肌核仍然保留在肌肉細胞中,支持了肌肉記憶這個論點。但也有一些研究卻指出,這些肌核可能不會顯著影響肌肉恢復速度。

肌肉記憶會永久持續嗎?

大多數研究認為肌肉記憶是半永久性的,但在長期不運動後可能會減少。總體來說,肌肉記憶可以持續數年,但不會永遠存在。

需要多久才能恢復肌肉量?

恢復失去的肌肉量所需的時間因人而異,但一般認為大約需要花費失去時間的一半。例如,如果休息4到6個月,可能需要2至3個月恢復。

肌肉記憶能讓健身族群受益嗎?

重訓新手由於能有效激發衛星細胞而快速增長肌肉。部分經驗豐富的重訓者認為可以通過偶爾停止訓練來"重啟"這一增長過程,只是目前沒有研究能證明這一點。




2025年1月26日 星期日

來到新高點

寫在文前:本文沒什麼知識可言,更不有趣,純粹個人的體重體脂檢討。

今天是春節前最後一天上健身房,也是健身房提供的每月一次免費測 Inbody ,我的測量結果。看到我的總評分76分時不免覺得好笑,這是來這健身房半年後測出的 Inbody 最高分了。

過去半年我的評分都介於72~75,去年七月第一次看到 7 字頭時覺得失望,我心裡想:我怎麼可能只有七十幾分?! 經過兩三個月後,我就接受了七十幾分就是我的常態。不過今天首次突破75分,來到76分。

從過去 Inbody 報告中我得出我的體重如果越重,分數會越高。這點我可以接受,不管用哪一種機器,我都必需增重7~8 公斤左右。而我的體脂肪的確是過低,這我承認。

不過對於骨骼肌我一直有疑問,左邊第二個肌肉脂肪分析圖表(如下圖上)裡我的肌肉量也算在正常範圍,可是在最左下的部位別肌肉分析(如下圖下)卻出現"over",感覺是它認為我肌肉過多,想問是有肌肉過多這回事嗎?


今天仔細看了過去的報告,我發現上下半身平衡評估從去年七月(下圖右)的嚴重失衡到現在的輕微失衡(下圖左),算是有進步了。

原本我並沒有發現嚴重失衡這點,是去年七月時我貼給朋友看我的 Inbody 報告時,她問我為什麼上下半身嚴重失衡?於是我檢討了一下平常的課表:原本我是每週各練腿、背、胸一天,也就是一週練三天,我想胸與背其實並不完全分得開來,練背時難免會練到胸,反之亦然。所以我決定每週再加一天練腿日,這樣每週就會有兩天練上半身,下半身也是兩天。應該是這樣,所以現在進步到輕微失衡。

前陣子聽到某個由兩三個女生主持的 podcast,當中有一人說女生體脂30幾(30%初頭)算正常啊!聽到這兒我翻了翻白眼,no, no, no, 女生體脂30幾已經過高了喔! 20幾才算正常。

當然,我的體脂10% 以下也是不正常就是了。